冻肉绞肉机适应大、中、小型肉制品加工厂,它可将-18度未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将物料肉切成颗粒状,确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉及食品绞至6-16的颗粒,是肉类制品加工的*设备。
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